2 مشترك
حتغدى ايه النهارده ؟
نورجيمى- مشرف عام القسم الاسلامي
- زقم العضويه : 11
عدد المساهمات : 1059
نقاظ : 6871
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
من طرف 
طبعا مفيش مقادير والطريقة سهلة جدا مع الصور
ده شكل المكرونة علشان لو في حد ميعرفهاش
وهنا قصيت الزعانف وشيلت القشرة وفتحت البطن ونظفتها وغسلتها بالدقيق ونقعتها في ماء وخل وليمون ربع ساعة
ثم بعد ذلك شطفطها من الخل
وهنا تبلتها بالتوم و البصل والفلفل الاخضر والملح والكمون والكركم
والكسبرة والفلفل الاسود والليمون وتركتها حوالي ساعة في الثلاجة
تشرب التتبيلة
وثم غلفتها بالدقيق و برمتها كويس علشان متفكش منى فى الزيت وتركتها حوالي عشر دقائق في الثلاجة علشان الدقيق يمسك فيها وتتقلي كويس وكمان الزيت
ميسودش
و بعدين قليت
اما بالنسبه ل
ارز السمك
قومى بتقطيع بصله متوسطه الحجم فى الاناء و ضعى الزيت بمقدار معقول لتحمير البصل
قومى بتقليب البصل حتى يغمق لونه و حذار ان يحرق منك لانه حيمرر الاكل
ثم ضعى عليه طمطمايه مقطعه كاريهات و فلفل اخضر يفضل يكون حامى و عود قرفه
ثم قومى يتقليبهم مع البصل
قومى بأضافه الارز المغسول على البصل و الطماطم و الفلفل
خديه تقليبه معاهم ثم اسقيه بالماء الساخن حتى يرتفع الماء عن الارز بمقدار سمك اصبعك
غطيه و اتركيه يغلى حتى يبدأ يتشرب مائه
قلبيه تقليبه سريعه
وطى النار عليه و اتركيه يستوى على مهله
و بالهانا و الشفا
و السلطه عليك انت بقى
سلاااااااااااااااااااااام
????- زائر
دا أنا هتغدي واتعشي وأفطر كمان
ايه المواهب دي؟..... تسلم ايدك يا ست نور
المطبخ كسب ست بيت رائعة.... وكمان بادئة بالسمك
بدايه موفقة ان شاء الله
السمك ده احلي أكله في الدنيا
ايه المواهب دي؟..... تسلم ايدك يا ست نور
المطبخ كسب ست بيت رائعة.... وكمان بادئة بالسمك
بدايه موفقة ان شاء الله
السمك ده احلي أكله في الدنيا
نورجيمى- مشرف عام القسم الاسلامي
- زقم العضويه : 11
عدد المساهمات : 1059
نقاظ : 6871
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
تفطر و تتغدى و تتعشى
كمان
الف هانا
بس بجد انا كده حتغر بنفسى
كمان
الف هانا
بس بجد انا كده حتغر بنفسى
????- زائر
اي واحدة تعمل سمك لازم تبقي فخورة
ومش انت اللي تتغري
مع انه من حقك
ومش انت اللي تتغري
مع انه من حقك
نورجيمى- مشرف عام القسم الاسلامي
- زقم العضويه : 11
عدد المساهمات : 1059
نقاظ : 6871
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
شكرا للمرور العطر
MAHMOUD-62- 1
- زقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 1699
نقاظ : 7812
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
الموقع : مصر
MAHMOUD-62- 1
- زقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 1699
نقاظ : 7812
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
الموقع : مصر
اقصد وصفاتك القادمه للمطبخ
نورجيمى- مشرف عام القسم الاسلامي
- زقم العضويه : 11
عدد المساهمات : 1059
نقاظ : 6871
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
نورت المطبخ
اقصد الموضوع