2 مشترك
خطوات عمل الطحينه البيضاء في المنزل
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11470
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
المقادير
حسب الكميه المطلوبه
المكونات
سمسم ملح ماء
الطريقه
خطوات العمل
الخطوه الاولى
ينظف السمسم من اثر الغبار
ويغسل با الماء
ويغمر فى ماء لمدة 4 ساعات
الخطوه الثانيه
يصفى من الماء
ويوضع على المدق او الهاون
او يوضع فى اناء واسع
ويضغط عليه با المنشاب الخاص با الفطائر
كأ نك تفردى فى عجينه
للتخلص من القشره الخارجيه
لانها تعطى الطحينه لون غامق
الخطوه الثالثه
يغمر فى ماء مالح
الخطوه الرابعه
يصفى السمسم ممن الماء المالح
ويغسل عدة مرات لازالة الملح الزائد
الخطوه الخامسه
يترك حتى يجف
ويحمص قليلا
الخطوه الاخيره
يسحن با لسحان حتى ياخز شكل الكريمه
وتحفظ فى برطمان نظيف ومعقم الى حين الاستخدام
اتمنى لكم الفائده
وما تنسونى من دعواتكم الحلوه
ماتقولو متعبه والله سهله
حسب الكميه المطلوبه
المكونات
سمسم ملح ماء
الطريقه
خطوات العمل
الخطوه الاولى
ينظف السمسم من اثر الغبار
ويغسل با الماء
ويغمر فى ماء لمدة 4 ساعات
الخطوه الثانيه
يصفى من الماء
ويوضع على المدق او الهاون
او يوضع فى اناء واسع
ويضغط عليه با المنشاب الخاص با الفطائر
كأ نك تفردى فى عجينه
للتخلص من القشره الخارجيه
لانها تعطى الطحينه لون غامق
الخطوه الثالثه
يغمر فى ماء مالح
الخطوه الرابعه
يصفى السمسم ممن الماء المالح
ويغسل عدة مرات لازالة الملح الزائد
الخطوه الخامسه
يترك حتى يجف
ويحمص قليلا
الخطوه الاخيره
يسحن با لسحان حتى ياخز شكل الكريمه
وتحفظ فى برطمان نظيف ومعقم الى حين الاستخدام
اتمنى لكم الفائده
وما تنسونى من دعواتكم الحلوه
ماتقولو متعبه والله سهله
MAHMOUD-62- 1
- زقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 1699
نقاظ : 7800
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
الموقع : مصر
- مساهمة رقم 2
رد: خطوات عمل الطحينه البيضاء في المنزل
من طرف MAHMOUD-62 الأربعاء مايو 19, 2010 3:25 pm
