3 مشترك
بسكويت للأطفال
jooliyt- مشرف عام الاقسام الرومانسيه
- زقم العضويه : 4
عدد المساهمات : 1999
نقاظ : 8406
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 41
من طرف طريقة جميلة لعمل بسكويت الأطفال و له أشكال تلفت إنظارهم
]كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر
الطريقة
الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين
]
]
ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا
نضعط على الكور باليد لبسطها
ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هطذت وترش بالدقيق
ثم نرش اداة الفرد بالدقيق
نرش سطح العجين ونبدء بالفرد
يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة
ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة
[size=21]
  ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل او بهذا الشكل  ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة  او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون    نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق   بيكون هذا شكله بعد الخفق  عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا هكذا يجب ان يكون شكله  بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر   او الاخضر   والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله     بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)    ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه  ثم بعود اسنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات  | |
]
| <TABLE class=tborder id=table52 cellSpacing=0 cellPadding=4 width="93%" border=0> <TR> <td class=thead align=middle></TD></TR> <TR> <td class=alt1 align=middle> </TD></TR></TABLE> <TABLE height=19 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TR> <td height=19></TD></TR></TABLE> <TABLE class=tborder id=table54 cellSpacing=0 cellPadding=4 width="95%" border=0> <TR> <td class=thead></TD></TR> <TR> <td class=alt1 align=middle> <TABLE cellSpacing=0 width="92%" border=0> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right> </TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right> </TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right>ع </TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right> </TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=right></TD></TR> <TR> <td class=alt3 align=middle> </TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE> | تابع: طريقة عمل البسكويت مع التزين بالصور يتبع  او حتى هكذا   وبالصحة والعافيه  |
ماهر- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 140
عدد المساهمات : 233
نقاظ : 5402
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 28
الموقع : الايـــمــيــل maher_boga2000@yahoo.com
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا : انا اسف على الغيبه الطويله دى يا جوليت وكل اصحابى الكرام
ثانيا : الموضوع روعه
بس انا عاوز اعرف دا بسكوت ولا حلاوه المولدد
هو شكله غريب ليه يا جميل
وتحياتى
اولا : انا اسف على الغيبه الطويله دى يا جوليت وكل اصحابى الكرام
ثانيا : الموضوع روعه
بس انا عاوز اعرف دا بسكوت ولا حلاوه المولدد
هو شكله غريب ليه يا جميل
وتحياتى
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
بسكوت لذيذ باين عليه تسلم ايدك ياقمر
jooliyt- مشرف عام الاقسام الرومانسيه
- زقم العضويه : 4
عدد المساهمات : 1999
نقاظ : 8406
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 41
بص يا ماهر إنت تخيله أى حاجة بتحبها إيه رأيك فى الحل ده
المهم يعجبك حمد الله على السلامة فعلا انت طولت
ميرسى ليكى يا شروق جدا جدا
المهم يعجبك حمد الله على السلامة فعلا انت طولت
ميرسى ليكى يا شروق جدا جدا