3 مشترك
طاجن عكاوي بالبصل
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف 
طاجن عكاوي بالبصل
هذه الوجبة شرقية مصرية ويفضلها الرجال جداُ لأنها تفيد الصحة ومقوية جداُ وهي تقدم في أحد المطاعم . هذه المقادير لفرد واحد ويمكن مضاعفة الكمية حسب العدد.
المقادير
250 جرام عكاوي من الجزء العلوي العكاوي (زيل العجل)
500 جرام بصل قديم
التوابل حسب الرغبة ولكن يفضل الفلفل الأسود وورق الورو والشطة والزعتر
يمكن التنوع في هذا الطاجن مثلاُ لسان العصفور الخضار المشكل بديلاُ عن البصل مع اختلاف الطريقة
الطريقة
1. تنظف العكاوي جيداُ ويتم سلقها ويتم رفع الزفر جيدا ويضاف نصف التوابل ويتم التسوية الكاملة على النار بطريقة السليق.
2. يتم تقشير البصل ويقطع شرائح ويوضع في الطاسة على النار مع إضافة بقية التوابل ويتم التسوية.
3. بعد ذلك يتم تقليب البصل مع العكاوي المسلوقه قي الطاجن الفخار مع إضافه قليل من الشوربة.
4. يتم إدخال الطاجن الفرن للتسبيك وتحمير الوجه وبالهناء والشفاء لجميع الزوار.
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 6820
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
jooliyt- مشرف عام الاقسام الرومانسيه
- زقم العضويه : 4
عدد المساهمات : 1999
نقاظ : 8406
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 41
اده عمالة أسمع عكاوى عكاوى
و كنت مشتاقة أعرف هى إيه
تطلع ديل يا خراااااااااااااااااااابى و دى بقى بتبقى ازاى يا شيرى
أقولك حاجة ممكن تعمليها و تاكليها و بعدين تقولى طعمها ايه
و حياتى يا شيرى
و كنت مشتاقة أعرف هى إيه
تطلع ديل يا خراااااااااااااااااااابى و دى بقى بتبقى ازاى يا شيرى
أقولك حاجة ممكن تعمليها و تاكليها و بعدين تقولى طعمها ايه
و حياتى يا شيرى
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
والله عملتها واكلتها وكانت طعمه جدا فوق ما تتخيلى يا جوليت
ياريت اشتريها وجربيها هتكلى صوابعك ورها
ولا اقولك ممكن اعزمك عليها ياريت تيجى
ياريت اشتريها وجربيها هتكلى صوابعك ورها
ولا اقولك ممكن اعزمك عليها ياريت تيجى
jooliyt- مشرف عام الاقسام الرومانسيه
- زقم العضويه : 4
عدد المساهمات : 1999
نقاظ : 8406
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 41
تصورى شكلها هاعملها و أجيلك يا شيرى انتى شكلك طباخة بريمو
خلاص هاشوف يوم و هاطب عليكى ههههههههههههههههه
استنينى بقى
خلاص هاشوف يوم و هاطب عليكى ههههههههههههههههه
استنينى بقى
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
وانا اكون اسعد وحده فى الدنيا بس انت اعمليها
وتعالى وانا انتظرك على المحطه وتخيبى غصن معاكى
وتعالى وانا انتظرك على المحطه وتخيبى غصن معاكى