4 مشترك
أفكـار رائعـة لتقديم التمـر
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11489
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف أفكـار رائعـة لتقديم التمـر
طبعا معروف ان مافيه احد يقدر يستقبل ضيوفه بدون ما يقدم التمر واليوم جبت لكم بعض الافكار الرائعه لتقديم التمر بشكل غير للضيوف:
الفكره الاولى ...
يقدم التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بمكسرات ولكم الطريقة مع بعض الصور...
المقادير :
عجينة اللوز
1 كلغ لوز
400g سكر
2/1 كأس دة مذوبة
2/1 م.ص.قرفة
2/1 كأس ماء زهر
التزيين :
2/1 كلغ تمر
2/1 كاس ماء زهر
الطريقة:
يسلق اللوز يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس
نضيف عليه الدة و الماء زهر و القرفة وتمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة
يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
وللحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون
........................
الفكره التانية ...
معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه
وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه
وممكن نحشينها مكسرات ...
..............................
والفكره الثالثة ..
ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم نحشي فيه التمر بعد ما نخرج النواة منها ونرشها بالكراميل ونضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوز او لوز
وتكون مثل هذه الصوره ...
......................................
والفكره الرابعة ...
ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش ...
والفكرة الخامسة ....
تمر ويفضل يكون جاف ( طحينه) , بسكوت , اي نوع مكسرات متوفر عندكم
نشيل نواة التمر , ونكسر البسكوت صغار ونخلط وياه الطحينه السايله ونحشي فيه التمر ونرصه في الطبق حق التقديم هو في طريقه لتقديمه وهذه حسب الرغبه وهو نصب عليه توفي ...
طريقة التوفي ..
( كوب سكر , قيمر , ملعقة زبدة صغيره ) نرشه على التمر ونزينه بالمكسرات
.
المقادير :
250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودره +40غ شوكلاتة سودا+كويغطات حلوى. الورق الذي نضع فيه حبات التمر بعد الحشوة " .
الطريقة:
يزال النواة عن التمر ويمسح جيدا ...
يصلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر جيدا حتى نحصل على عجين ثم نعمل قضبان صغيرة الحجم ثم تحشى به حبات التمر
.يذاب الشوكلاته على طريقة حمام مريا.ثم ندهن جوانب كل تمرة بالشوكلاته المذابة جيدا ثم توضع في الورق ثم نذخلها للثلاجة حتى تتماسك ...
***************************
عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي والطحينة ثم يزين بالسمسم ...
المقادير ...
20 حبة من التمر السكري
6 حبات من بسكويت الشاي
4 ملاعق كبيرة من الطحينة
2 ملعقة كبيرة من السمسم
الطريقة
يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا ...
يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم ...
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 6818
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
تسلم ايدك
والله روعه
كل سنه وانت طيبه
يارب ويعود عليكي الايام بالخير واليمنى والبركات
وعلى كل اسرة المنتدى
والله روعه
كل سنه وانت طيبه
يارب ويعود عليكي الايام بالخير واليمنى والبركات
وعلى كل اسرة المنتدى
غريب- مشرف القسم الرياضى
- زقم العضويه : 103
عدد المساهمات : 2297
نقاظ : 10655
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 35
الموقع : الاسماعلية
جميل
كل عام ونتي بخير
كل عام ونتي بخير
زهرة الليلك- مديــــــر المنتـــــدي
- زقم العضويه : 7
عدد المساهمات : 4378
نقاظ : 12075
السٌّمعَة : 45
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 38
الموقع : سوريا /// العاصمة /////دمشق/////
url=http://www.0zz0.com]
[/url]
[/url]