2 مشترك
بالصور والشرح : طريقة عمل المحشي
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 9962
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
من طرف 
انا عملكم شوية محشي هتكلوا صوابعكم وراه
هعمل مدام صحاب المطبخ رايحين يكتبو شعر وخواطر ومش سألين علي المطبخ **
بالصور والشرح : طريقة عمل المحشي
المقادير
كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
خضرة المحشي
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
وإليكِ الشكل النهائي
[center]
المقادير
كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
خضرة المحشي
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
وإليكِ الشكل النهائي
ياريت بس تعجبكم يارجالة وترفعوا راسي
يلا وروني الهمة
تقبلوا اكلي وتحياتي
ي
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11474
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 9962
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اختي الغاليةنوارة المنتدي والشلة / شروق
بجد عجبك الاكل
يارب انفع شيف ولسة هشركك في المطبخ
تقبلي تحياتي
اختي الغاليةنوارة المنتدي والشلة / شروق
بجد عجبك الاكل
يارب انفع شيف ولسة هشركك في المطبخ
تقبلي تحياتي