5 مشترك
طرريقة جميله لعمل ريش الخروف
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري [size=16]  المقادير: [b]8 قطع ريش لحم 4 ملاعق كبيرة عسل 2 فصوص ثوم مفروم 1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم 1 ملاعق كبيرة خل 1 ملاعق كبيرة مياه 2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 500 مل من الزيوت النباتية 1 ملاعق كبيرة مسطردة 1 ملعقة مايونيز 1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم ملح الفلفل الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم " الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.      الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.   الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات. [/size] [size=16]    الخطوة السادسة : شي ريش اللحم قومي برش اللحم بالملح والفلفل ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.   رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.  ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.   رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .  الخطوة السابعة : تحضير الطبق فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.    |
[/b]
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 9979
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت الغالية نوارة المنتدي شروق
بجد عاملة مجهود جامد قوي مع الخروف
مخلتيش حتة فية الي وعاملة فيها موضوع
بجد تسلم ايدك ياملكة المطبخ
الاخت الغالية نوارة المنتدي شروق
بجد عاملة مجهود جامد قوي مع الخروف
مخلتيش حتة فية الي وعاملة فيها موضوع
بجد تسلم ايدك ياملكة المطبخ
عمراحمد- مشرف
- زقم العضويه : 279
عدد المساهمات : 529
نقاظ : 5975
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
العمر : 54
الموقع : omar_drfal_200917@yahoo.com
بسم الله مشاء الله
ربنا يحفظك ويديم عليكي
الفن والزوق في تقديم احلي
واطعم واشهي المؤكلات
تسلم ايدك يانواره
ربنا يحفظك ويديم عليكي
الفن والزوق في تقديم احلي
واطعم واشهي المؤكلات
تسلم ايدك يانواره
lili- مشرف
- زقم العضويه : 27
عدد المساهمات : 1136
نقاظ : 7229
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 47
--
شكرا لكي شروق و بارك الله فيك و نحن في انتظار جديدك
بالتوفيق
و عيد مبارك سعيد
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11491
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
محمد نور- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 239
عدد المساهمات : 229
نقاظ : 5251
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
العمر : 35
والله يا شروق وحشني اكلك
تسلم ايدك
كل عام وانت بخير
تسلم ايدك
كل عام وانت بخير