3 مشترك
عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
lili- مشرف
- زقم العضويه : 27
عدد المساهمات : 1136
نقاظ : 7229
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 1
عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
من طرف lili الخميس ديسمبر 23, 2010 1:22 pm
عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
طبق لذيذ من الشاورما
المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
-5 ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز .
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- ناخذ الان الحشو نضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
ارجوا الاستمتاع +منقول
حنان- صديق فعال
- زقم العضويه : 217
عدد المساهمات : 82
نقاظ : 5145
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
- مساهمة رقم 2
رد: عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
من طرف حنان الخميس ديسمبر 23, 2010 1:32 pm
lili- مشرف
- زقم العضويه : 27
عدد المساهمات : 1136
نقاظ : 7229
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 3
رد: عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
من طرف lili الخميس ديسمبر 23, 2010 1:40 pm
مرسي حنان
تمنياتي لكي باوقات سعيدة
ليلي
زهرة الليلك- مديــــــر المنتـــــدي
- زقم العضويه : 7
عدد المساهمات : 4378
نقاظ : 12077
السٌّمعَة : 45
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 38
الموقع : سوريا /// العاصمة /////دمشق/////
- مساهمة رقم 4
رد: عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
من طرف زهرة الليلك الجمعة ديسمبر 24, 2010 12:52 am
