4 مشترك
طريقة عمل حمص الشام
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11489
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف جيبالكم طريقة عمل حمص الشام يارب تعجبكم وتجربوها
]1. 1/4 كيلو حمص شام
2. 5 فص توم مفروم
3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط أو 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4. بصلة مبشورة ناعم
5. ملعقة كمون , ملح , شطة
6. عصير ليمون
طريقة العمل :
1. ينقع الحمص لمدة من 6 الى 8 ساعات ولا تزيدى مدة النقع لانها بتجعل الحمص لا يستوى.
2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه البصلة و الثوم و يترك ليغلي .
3. بعد أن يقرب الحمص يدخل فى السواء يوضع الطماطم المضروبة أو الصلصة الطماطم و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب ولا توضع قبل ذلك حتى لا يعيق النضج .
4. تترك حتى تمام نضج الحمص ثم يرفع من على النار ثم يصب فى الاكواب و يضاف له عصير الليمون ثم يشرب ساخن بالهناء والشفاء .
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 9977
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
بجد روعة ياشري
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11489
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
شكرا يا مجدى عل مرورك العطر
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 6818
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
والله يا عم مجدي انت بتجبر بخاطر كل الناس في المنتدى
الله يسعدك
وانت يالشروق شكرا لحمص الشام
الله يسعدك
وانت يالشروق شكرا لحمص الشام
دنيا- صديق مميز
- عدد المساهمات : 111
نقاظ : 5205
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
الموقع : اسكندريه
كان نفسى اعرف بيتعمل ازاى
شكراااااا شروق على الوصفة
شكراااااا شروق على الوصفة
