عشان خطرك يامنى الجزائريه طريقة عمل ورق العنب

(1) 1- ورق العنب


(2)


(3)


(4)


(5)



6)


(7)


(


(9)


(10)



(11)


(12)


(13)


(14)



2- طريقة تحضير الكرنب

يوجد طريقتان لتحضير الكرنبة:
الاولى:
ينزع لب الكرنبة وتسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها (لتتخللها المياة) في ماء مغلي به كمون
لمدة 4-5 دقائق
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه

الثانية:
نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع
نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الكرنبة
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه
واذا اردتي استخدامه في السلطه اوفي الطهي ازيلي اللب وافرميه بدون سلق

(1)



(2)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(3)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(4)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(5)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(6)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(7)

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

(

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت شيري

بجد انا اموت في ورق العنب وخصوصا بنفس الطريقة وياريت طبق صغير
لاانني بحب ورق العنب اوي اوي اوي

تقبلي تحياتي