4 مشترك
طريقة عمل اليخنى ( أكلات مصرية)
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10170
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
من طرف 
الاشتاذ الفاضل / محمود
هذة الطبخة التي طلبتها وهو اليخني اهديها لك وهي طبخة هتعجبك
واسف معلش اصل شروق مشرفة المنتدي مش عارفة تعملها انا عملتها لك مخصوص يارب تعجبك
طريقة عمل اليخنى ( أكلات مصرية)
المقادير
1/2 ك خضار مشكل حسب الرغبة
1/2 ك لحم بقرى
2 حبة بصل
2 فلفل اخضر
فلفل اسود -حبهان - ورق لورى - كمون - ملح - بهارات -4 فصوص ثوم
صلصة طماطم
2 كوب ماء
زبدة
الطريقة
1 - ضعى القدر على النار و ضعى فيه الزبد مع البصل مقطع شرائح وقلبى حتى يصفر لون البصل ثم ضعى الفلفل الاخضر و قلبى تم ضعى الثوم وقلبى لمدة دقائق ثم ضعى الحم مقطع مكعبات وقلبى حتى يشرب الحم ماؤه ثم ضيفى اكواب الماء حسب حاجة اللحم للنضوج وتضيفى البهارات و التوابل جميعها
2- قبل ان يتم نضوج اللحم (يعنى تجدى قطعة اللحم تمضغ ولكن ليست تامة ) ضعى الخضار المشكل (بطاطس مكعبات و كوسة و جزر و بسلة و فصولية ) وقلبى واتركيه على النار حتى تمام النضوج و بالهناء والشفاء
في انتظار تعليقك ياشري يانوارة المنتدي
تقبلوا تحياتي
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11682
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
ماشى يا مجدى تسلم ايدك اهو انت عرفتنا اكلات مش عرفنها
جزاك الله كل الخير
وكل سنه وانت طيب
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10170
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
دنيا- صديق مميز
- عدد المساهمات : 111
نقاظ : 5398
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
الموقع : اسكندريه
هايل استاذ مجدى طبخه جميله ومتنوعه ومفيده تسلم ايدك ياشيف
بلقيس- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 12
عدد المساهمات : 340
نقاظ : 6155
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
