5 مشترك
طريقة عمل سد الحنك-بالصور !!!
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
من طرف 
طريقة عمل سد الحنك-بالصور !!!
بسم الله الرحمن الرحيم
_______________
سد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية
المقادير
_____
2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي
2 ملعقة كبيرة سمسم
4\3 كوب دقيق
4\3 كوب سكر
1كوب ماء
*********************************
الطريقة
_____
يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء
يسخن السمن ويحمر السمسم وممكن أيضا اضافة بعض المكسرات
ثم يوضع الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة , حتى لا تصل الحرارة لأيدينا
بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نطفي النار ونضع خليط السكر بالماء
ونقلب حتى يتماسك الخليط
نشكله وهو ساخن بالملعقة كالتالي :
نملأ الملعقة بجزء منه ونساوي بملعقة أخرى نفس الحجم , حتى يأخذ شكل الملعقة
اذا صعبت علينا هذه الخطوة ممكن استعمال ملعقة واحدة وتسوية الخليط باليد الأخرى
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~=~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
بالهنا والشفا
رومانس
jooliyt- مشرف عام الاقسام الرومانسيه
- زقم العضويه : 4
عدد المساهمات : 1999
نقاظ : 8596
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 42
استاذ مجدى انا هاقولك فكرة هاتخليها أطعم بكتيييييييييييييييييير
استبدل الدقيق العادى بدقيق سميد بجد بجد هاتدعيلى و الله طعمة اوى اوى
استبدل الدقيق العادى بدقيق سميد بجد بجد هاتدعيلى و الله طعمة اوى اوى
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
.
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
الاخت الفاضلة / جوليت
اولا اشكرك علي مرورك وتعليقك ومنك نستفيد انا هجرب واعيد طرحها من جديد
تقبلي تحياتي
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11681
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
سد الحنك ايه هو ده
على العموم هجربه الاول وبعدين هقولك
بس تسلم ايدك
على العموم هجربه الاول وبعدين هقولك
بس تسلم ايدك
????- زائر
انت بتجيب اكلات غريبه يا استاذ مجدى
انا كنت فاكره ان مفيس حاجه اسمها سد الحنك
بس صحيح هى ليه اسمها كده؟
علشان لو بتسد الحنك فعلا اعملها للاولاد
انا كنت فاكره ان مفيس حاجه اسمها سد الحنك
بس صحيح هى ليه اسمها كده؟
علشان لو بتسد الحنك فعلا اعملها للاولاد
دنيا- صديق مميز
- عدد المساهمات : 111
نقاظ : 5397
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
الموقع : اسكندريه
علشان كده اى حد يشفوه ساكت يقولو واكل سد الحنك
انا جربتها استاذ مجدى طلعت حلوه
انا جربتها استاذ مجدى طلعت حلوه
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
الاخت الفاضلة / دنيا
اشكرك علي مرورك الكريم
وتعليقك الرائع
تقبلي نحياتي
