3 مشترك
وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11616
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 1
وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
من طرف الشروق الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:58 pm
اليوم بقدم لكم طبق مصري شعبي مرررره لذيذ ومررره سهل
الكشري
وتختلف كل ست بطريقة طبخة .
مقاديره الاساسية :
رز مصري
عدس ابو جبه
مكرونة صغيرة او شعيرية كلاً حسب رغبته
و الشطة والتقلية ينضافو عليه بعد الاعداد
اول شي الكمية اللي تحبين
تنقعي الرز لمصري نص ساعه ثم تطبخيه ويستوي
و تنقعي عدس ابو جبه نص ساعه و تطبخية ربع ساعه بموية وملح بس انتبهي لا ينهري
و نسلق المكرونة مع ملح وزيت او مكعبة ماجي
كل واحد في قدر منفصل ثم نسكبهن على بعض في قدر التقديم بحيث يكون طبقات .
نجي للشطة .
انا احطها بالخلاط ثم اطبخها .
3 طماطم كبار
ملح وفلفل وبهار
3 قرون فلفل حار
ملعقة خل كبيرة
ملعقة زيت كبيرة
موية موية
صلصلة طماطم
اضربهم في الخلاط ثم احطهم على النار يتسبكون وهنا تكون غليضة
نجي للتقلية :
اربع حبات بصل كبير اقطعها جوانح رفيعه ثم اقليها بزيت غزير لين تصير شقراء
عند التقديم نكون حطينا في الحلة او القدر طبقة رز مصري ثم طبقة مكرونة او شعيرية ثم طبقة عدس ثم نرش عليه من فوق رش بسيط من الشطة الغليظة ثم نرش عليه طبقة من البصل المقلي وبيكون هنا طبق الكشري جاهز للتقديم .
وهنا الصور
وبالهناء والعافية
احمد مصطفي 777- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 50
عدد المساهمات : 429
نقاظ : 5802
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
العمر : 43
الموقع : hmostfa75@yahoo.ca
- مساهمة رقم 2
رد: وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
من طرف احمد مصطفي 777 الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 4:02 pm
تسلم ايدك اكيد طعمه حلو
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11616
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 3
رد: وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
من طرف الشروق الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 4:04 pm
تسلم يا احمد مدام انت اول واحد علق
ان شاء الله يبقا احلى شكرا ليك
ان شاء الله يبقا احلى شكرا ليك
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 6945
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 4
رد: وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
من طرف عبدو الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 4:19 pm
جميل يا شيري
شكرا لمجهودك الرائع
شكرا لمجهودك الرائع
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11616
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 5
رد: وعندك واحد كشري وصــــــلاااااااحـــــــــــوه
من طرف الشروق الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 4:56 pm
شكرا ليك يا عبدو
ونورت الكشرى
ونورت الكشرى
