2 مشترك
صنية الكوسة بالبيشامال
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11679
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف االكوسة بالبيشامال
المقادير :
1ك كوسة مقطعة ترانشات
نص كيلو لحمة مفرومة
نص كيلو لبن اي نوع
مررررق
7 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة صلصة
مكعب ماجي اي نوع لحمة فراخ
مقداررررررر من الزبدة ( قطعة كدة تكون كويسة )
ملح و فلفل و بهارات
الطريقة :
هتقشري الكوسة و تقطعيها
زي كدة
هنحط بعد كدة الزبدة على النار
و بعدين هنحط الكوسة لما الزبدة تسيح
لغاية ما لونها يبقى كدة
و بعدين هنضيف ليها المرق و ملعقة الصلصة و التوابل
و نسيبها على نار هادية 20د
في الوقت اللي هنسيبها على النار
هنعمل اللحمة كدة
بالبصل و البهارات
ونسيبها لحد ما تستوي كويس
و بعد كدة بقى البشامييييييييييييييييل
هنحط زبدة على النار نسيحها
و بعدين نضيف الدقيق على الزبدة
و نقلب على نار هادية لحد ما تبقى كدة
و بعدين هنحط عليه مية الكوسة
بعد طبعا ما تشيليها منها
و بعدين نحط اللبن بالتدريج
و بعدين نقلب و نضيف فلفل اسود
لحد ما يبقى شكلوا كدة
و بعدين نرص الكوسة و فوقها اللحمة
و بعدين نحط باقي الكوسة و فوقها البشاميل و بعدين شوية لبن على الوش او بياض بيضة و انا افضل اللبن
و هذا الشكل النهائي
المقادير :
1ك كوسة مقطعة ترانشات
نص كيلو لحمة مفرومة
نص كيلو لبن اي نوع
مررررق
7 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة صلصة
مكعب ماجي اي نوع لحمة فراخ
مقداررررررر من الزبدة ( قطعة كدة تكون كويسة )
ملح و فلفل و بهارات
الطريقة :
هتقشري الكوسة و تقطعيها
زي كدة
هنحط بعد كدة الزبدة على النار
و بعدين هنحط الكوسة لما الزبدة تسيح
لغاية ما لونها يبقى كدة
و بعدين هنضيف ليها المرق و ملعقة الصلصة و التوابل
و نسيبها على نار هادية 20د
في الوقت اللي هنسيبها على النار
هنعمل اللحمة كدة
بالبصل و البهارات
ونسيبها لحد ما تستوي كويس
و بعد كدة بقى البشامييييييييييييييييل
هنحط زبدة على النار نسيحها
و بعدين نضيف الدقيق على الزبدة
و نقلب على نار هادية لحد ما تبقى كدة
و بعدين هنحط عليه مية الكوسة
بعد طبعا ما تشيليها منها
و بعدين نحط اللبن بالتدريج
و بعدين نقلب و نضيف فلفل اسود
لحد ما يبقى شكلوا كدة
و بعدين نرص الكوسة و فوقها اللحمة
و بعدين نحط باقي الكوسة و فوقها البشاميل و بعدين شوية لبن على الوش او بياض بيضة و انا افضل اللبن
و هذا الشكل النهائي
بنوتة الشام- مراقب عام المنتدى
- زقم العضويه : 84
عدد المساهمات : 3916
نقاظ : 10665
السٌّمعَة : 119
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
العمر : 43
الموقع : سوريا
اممممممم....يعني جوعتينا
هههههههههههه
يعطيكي العافيه يا حلوة
هههههههههههه
يعطيكي العافيه يا حلوة
مواضيع مماثلة
