3 مشترك
طريقة عمل المحشي
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11678
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف بالصور والشرح : طريقة عمل المحشي
المقادير
كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
خضرة المحشي
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
وإليكِ الشكل النهائي
المقادير
كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
خضرة المحشي
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح وخضرة المحشي ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
وإليكِ الشكل النهائي
زهرة الليلك- مديــــــر المنتـــــدي
- زقم العضويه : 7
عدد المساهمات : 4378
نقاظ : 12264
السٌّمعَة : 45
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 39
الموقع : سوريا /// العاصمة /////دمشق/////
اللــــــه اللــــــــــــــه
مممممممممممممممممممممم
لذيذ قووووووووي ياقمررررررررررة تسلم ايدكي يااااااااااااارب
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11678
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
تسلميلى كلك يا احلى زهره فى المنتدى
شكرا ليك
محمود عبدالله- مدير عام المنتدى
- زقم العضويه : 1
عدد المساهمات : 7882
نقاظ : 18018
السٌّمعَة : 44
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
العمر : 55
الموقع : مصر
تسلمى يا شيرى يا احلا شيف بالشلة
وتسلم يدك انا باحب المحشتى جدا بسى محشى الور ورق العنب وورق الكرنب
فياريت نشوف حاجه منهم
ولكى منى جزيل الشكر على مجهودك الطعم واللذيذ فى المطبخ
وتسلم يدك انا باحب المحشتى جدا بسى محشى الور ورق العنب وورق الكرنب
فياريت نشوف حاجه منهم
ولكى منى جزيل الشكر على مجهودك الطعم واللذيذ فى المطبخ
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11678
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
حاضر يا محمود هعملك كرنب وورق عنب
انت تاااااامرنى بس كلف
شكرا ليك ونورت
