3 مشترك
وصفة مبتكرة*الملوخية السريعة
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11681
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف 
***الملوخية السريعة
[size=25]
تعمل الملوخية عادة باللحم والدجاج او الارنب لكن لما تكوني مستعجلة ومشتهية ملوخية سريعة تعالي اعطيك طريقتي وراح تتلذذي بطعم ولا احلي ...نبدا ...
المقادير :
ملوخية مغسولة ومفرومة ..
بصلة كبيرة مفرومة مع 3فص ثوم مفروم ..
3ملاعق زيت ..
4مكعبات ماجي وعلي فكرة كل 2 تساوي ملعقة ملح ..وبنستغني عن الملح ...
ملعقة بهار مشكل وملعقة صغيرة فلفل حار ..
4حبات طماطم مفرومة ...
ثم نبدا نغسل الملوخية مزبوط علشان الاتربة والاوسخ تروح منها وانا بغسلها بمحلول لتنظيف الخضار والفوكة وهوعبارة عن رغوة نباتية معقمة وحلو كثير .....
وبعد ماتغسليها نبدا نفرمها ونحاول تكون كثيفة كثير وناعمة .. وهذي جاهزة ..طبعا فرمتها بالخلاط مع شوية موية بس لازم تكون كثيفة
ثم نبدا نحمر البصل والثوم مع الزيت حتي يذبل
ثم نضع الطماطم المفروم فوق البصل ونحركة
ثم نبدا نضع الماجي والبهار والفلفل الحار
ثم نسكب الملوخية المفرومة علي الطماطم ونحركها
ثم نتركها تغلي وتتسبك لمدة ربع ساعة او عشرين دقيقة وبكذا تكون جاهزة
ثم تقدم مع الارز او الخبر وهي ساخنة وعليكم بالف عافية
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 67
دنيا- صديق مميز
- عدد المساهمات : 111
نقاظ : 5397
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
الموقع : اسكندريه
شكرااااااااا شروق على الوصفه بارك الله فيكى
