5 مشترك
كفتة رووووووووووووووعه
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10105
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كفتة رووووووووووووووعه
المقادير :
كيلو لحم مفروم
حبتين بصل كبيره مفرومه ناعم جدا
نصف حبه صامولي منقوعه في مويه
ملح-فلفل -بهارات مشكلة -رشه قرفه ناعمه
الطريقة
نخلط اللحم مع البصل جيدا
نضيف البهارات وافلفل والملح ونخلط جيدا
نضيف الخبز بعد ما نصفيه ونعصره كويس جدا مو الموية
نخلط اللحمه جيدا جدا حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها
نبداء في تشكيل الكفته علي شكل كور بحجم البيضه ونضغط عليها قليلا باليد
في اثناء تشكيل الكفتة نضع قدر فيه مويه علي النار حتي تغلي ونكون حاطين عليها مصفه او نستخدم قدر المنتو
ونرص الكفته في القدر اللي فوق المويه المغليه ونتركه لمده 5 دقايق فقط
هنا شكلها بعد ما سوينها علي بخار المويه لمده 5 دقايق
نتركها تبرد تماما ثم نحضر بيض مخفوق مع ملعقتين زيت زيتون ونضع فيه الكفته
نضع الكفته بعد ما نطلعها من خليط البيض علي بقسماط ناعم (انا خليط البقسماط المعتمد عندي دائما عباره عن بقسماط ناعم -شوفان ناعم مطحون في الخلاط -كورن فليكس ناعم مطحون في الخلاط ) احب اسوي هذا الخليط دائما لزياده القيمه الغذائية للطبق )
هنا المقدار بعد ما خلصناه كله
نحمر الكفتة في زيت غزيز ساخن
وقدميها مثل مع بطاطس محمره وخبز او رز حسب الرغبة
اممممممممممممم طعمها في قمه الروعة
بالف هنااااااااااااااااااااااء وشفااااااااااااااااااااااااااء
تقبلوا تحياتي
كفتة رووووووووووووووعه
المقادير :
كيلو لحم مفروم
حبتين بصل كبيره مفرومه ناعم جدا
نصف حبه صامولي منقوعه في مويه
ملح-فلفل -بهارات مشكلة -رشه قرفه ناعمه
الطريقة
نخلط اللحم مع البصل جيدا
نضيف البهارات وافلفل والملح ونخلط جيدا
نضيف الخبز بعد ما نصفيه ونعصره كويس جدا مو الموية
نخلط اللحمه جيدا جدا حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها
نبداء في تشكيل الكفته علي شكل كور بحجم البيضه ونضغط عليها قليلا باليد
في اثناء تشكيل الكفتة نضع قدر فيه مويه علي النار حتي تغلي ونكون حاطين عليها مصفه او نستخدم قدر المنتو
ونرص الكفته في القدر اللي فوق المويه المغليه ونتركه لمده 5 دقايق فقط
هنا شكلها بعد ما سوينها علي بخار المويه لمده 5 دقايق
نتركها تبرد تماما ثم نحضر بيض مخفوق مع ملعقتين زيت زيتون ونضع فيه الكفته
نضع الكفته بعد ما نطلعها من خليط البيض علي بقسماط ناعم (انا خليط البقسماط المعتمد عندي دائما عباره عن بقسماط ناعم -شوفان ناعم مطحون في الخلاط -كورن فليكس ناعم مطحون في الخلاط ) احب اسوي هذا الخليط دائما لزياده القيمه الغذائية للطبق )
هنا المقدار بعد ما خلصناه كله
نحمر الكفتة في زيت غزيز ساخن
وقدميها مثل مع بطاطس محمره وخبز او رز حسب الرغبة
اممممممممممممم طعمها في قمه الروعة
بالف هنااااااااااااااااااااااء وشفااااااااااااااااااااااااااء
تقبلوا تحياتي
زهرة الليلك- مديــــــر المنتـــــدي
- زقم العضويه : 7
عدد المساهمات : 4378
نقاظ : 12203
السٌّمعَة : 45
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
العمر : 39
الموقع : سوريا /// العاصمة /////دمشق/////
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10105
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نورتي وشرفتي يازهرة المنتدي
اسعدني مرورك وتعليقك
تقبلي تحياتي
نورتي وشرفتي يازهرة المنتدي
اسعدني مرورك وتعليقك
تقبلي تحياتي
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11617
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
تسلم ايدك يا شيف مجدى
اكله لذيذه
اكله لذيذه
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10105
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الغالية نوارة المنتدي
شرفني مرورك واسعدني تعليقك
اختي الغالية نوارة المنتدي
شرفني مرورك واسعدني تعليقك
lili- مشرف
- زقم العضويه : 27
عدد المساهمات : 1136
نقاظ : 7355
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 47
جزاك الله كل خير
على الوصفةالشهية و الرائعه والمميزه
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك
تحياتي ليلي
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10105
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت ليلي
نورتي موضوعي
واسعدني تعليقك
شكرا علي مرورك الطيب
تقبلي تحياتي
الاخت ليلي
نورتي موضوعي
واسعدني تعليقك
شكرا علي مرورك الطيب
تقبلي تحياتي
ماهر- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 140
عدد المساهمات : 233
نقاظ : 5528
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 28
الموقع : الايـــمــيــل maher_boga2000@yahoo.com
جميل اوى
شكرا العيد جاى
يبقى اعلمها
ثانكس
شكرا العيد جاى
يبقى اعلمها
ثانكس
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10105
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاستاذ ماهر
تشرفت واسعدني مرورك العطر
الاستاذ ماهر
تشرفت واسعدني مرورك العطر
