+2
عبدو
الشروق
6 مشترك
طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11681
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 1
طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
المقادير
1 ك كوسة مقطعة ترنشات
نص كيلو لحك مفروم
نص ك حليب
مرق
7 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة صلصة
مكعب ماجى
مقدار من الزبد
ملح وفلفل وبهار
الطريقة
تقشر الكوسة وتقطع
كما بالصورة
يوضع مقدار من الزبد على النار كما بالصورة
ثم توضع به الكوسة وتقلب حتى تصير ذهبية اللون
ثم يضاف لها المرق وملعقة الصلصة والتوابل وتغطى وتترك على نار هادئة مقدار ثلث ساعة
فى هذه الاثناء نعصج اللحم بوضعه هو والبصل والتوابل فى اناء مع مقدار من الماء على نار هادئة حتى تمام النضج كما بالصورة
لعمل البشاميل
يقدح مقدار من الزبد فى اناء كما بالصورة
ثم يضاف اليه الدقيق
ويقلب على نار هادئة حتى يصير ذهبى اللون
ثم يضاف لها المرق بعدما انتشلنا منه الكوسة بعد نضجها
ثم يضاف الحليب ايضا بالتدريج
ثم يقلب الخليط مع اضافة القليل من الفلفل الاسود حتى يغلظ قوامة كما بالشكل
ترص نصف مقدار الكوسة بالصينية ويوضع فوقها المفروم
ثم يضاف باقى مقدار الكوسة ويوضع فوقها مقدار البشاميل ويوضع فوقها مقدار من الحليب حتى يحمر الوجه او بياض بيضة
انا افضل الحليب كما بالصورة
ثم توضع فى فرن هادىء حتى تمام النضج لتصبح بالشكل التالى
ويقدم معها الارز الابيض
وبالهنا والشفا
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 3
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
حلوه
تسلم ايدك
يا الشروق
تسلم ايدك
يا الشروق
MAHMOUD-62- 1
- زقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 1699
نقاظ : 8011
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
الموقع : مصر
- مساهمة رقم 4
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
عنجد يسلم نفسك فى الاكل
جعلتى للكوسه قيمه وطعم
منتظرين الحلو
جعلتى للكوسه قيمه وطعم
منتظرين الحلو
الجزائرية- مشرف القسم الرياضى
- زقم العضويه : 13
عدد المساهمات : 1016
نقاظ : 6753
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 39
الموقع : الجزائر
- مساهمة رقم 5
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
يعني أخر شيء رح أكلو قبل مأموت كوسة
بس أنا بحبها
و الطريقة لقدمتها بيها شروق تهبل
يلا على الاقل أموت شبعانة
بس أنا بحبها
و الطريقة لقدمتها بيها شروق تهبل
يلا على الاقل أموت شبعانة
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 6
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
انا دفعتلك الفديه يا منى وخطفتلك الشروق
ايه رايك
ايه رايك
الجزائرية- مشرف القسم الرياضى
- زقم العضويه : 13
عدد المساهمات : 1016
نقاظ : 6753
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 39
الموقع : الجزائر
- مساهمة رقم 7
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
شروق كل الناس بتحبها
بس مش رح ادفع الفدية
بدي اترك الفرصة لأعضاء الشلة لكي يعبرو لها عن حبهم لها
بس مش رح ادفع الفدية
بدي اترك الفرصة لأعضاء الشلة لكي يعبرو لها عن حبهم لها
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 8
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
دلوقتي تظهر الحقيقه
وتشوفي بعينك
انه محدش حيطلعها لانهم الاتاحو من طبيخها
وتشوفي بعينك
انه محدش حيطلعها لانهم الاتاحو من طبيخها
MAHMOUD-62- 1
- زقم العضويه : 2
عدد المساهمات : 1699
نقاظ : 8011
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
الموقع : مصر
- مساهمة رقم 9
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
مافيش خطف خارج موضوع الخطف لانه لن يعرف به غيركم
يارت تعلن خطفك بموضوع الخطف نفسه
يارت تعلن خطفك بموضوع الخطف نفسه
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
- مساهمة رقم 10
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
تسلم ايدك ياشروق
بجد انا اكلتها كتير بس مش بالباشامل دة فتحتينفسي لها
علي العوم تسلم ايدك
********
عزيزي مظلوم
انا بعزك
وبحبك وهموت لك الي ظلمك
بس لو تقولي انت مظلوم لية ومن مين اخطفة لك
بس اوعي تقرب من اختي //شروق
احنا نفديها بعنينا ماش يامظلوم
ابعت لية اسم الي ظلمك وانا هخليك مش مظلوم تاني
حبيتك *** وبحبك *** وهحبك علي طول
ياظلمني
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11681
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
- مساهمة رقم 11
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
ايه ده يا جماعه دخلتوا المواضيع فى بعضها
انتم خلتوها كوسه خالص
شكرا ليكم جميعا
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 12
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
شكرا لشعورك الطيب يا بوجا
انا دخلت المنتدى
وخبطت في الحلل
وخربطت الصحون علي الكبيات
وبوظتلكم الدنيا
بس تعمل ايه حظكم كدا
حاكتبلك عاوز تخطفلي مين في موضوع الخطف
وشفت كده الشروق لما حبت نتقد برضه جابت سيرة الطبيخ في النقد
قالتلك خلتوها كوسه
شوف ياخي كل واحد حسب ثقافته
اعزروني علي الخربطه انا سببها
تقبلو ا عزري
وحرمت مش حاعملها تاني
انا دخلت المنتدى
وخبطت في الحلل
وخربطت الصحون علي الكبيات
وبوظتلكم الدنيا
بس تعمل ايه حظكم كدا
حاكتبلك عاوز تخطفلي مين في موضوع الخطف
وشفت كده الشروق لما حبت نتقد برضه جابت سيرة الطبيخ في النقد
قالتلك خلتوها كوسه
شوف ياخي كل واحد حسب ثقافته
اعزروني علي الخربطه انا سببها
تقبلو ا عزري
وحرمت مش حاعملها تاني
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
- مساهمة رقم 13
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
اخويا المظلوم لية
انت كنت نايم بوجا مين وعلي العموم انا وبوجا واحد
بس ياريت تصحصح وبطل نوم يامظلوم وشوف انت بتتكلم عن اية ومع مين
صح النوم يامظلوم
زان شاء الله هغير مظلوم لصاحب حق
وقابلني
تقبل تحياتي ياحياتي
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 14
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
يا عم مجدي
حتاخد علي كلام واحد صعيدي
انت حبيب قلبي
حتاخد علي كلام واحد صعيدي
انت حبيب قلبي
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
- مساهمة رقم 15
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
اخويا مظلوم لية
انا بحبك وبعزك
وخليك علي رحتك انا بضحك معاك
انت علي النعمة راجل عسلعسل ابيض
بس اوعي النمل يجري وراك
هههههههه
تقبل حبي وتحياتي
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 7010
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
- مساهمة رقم 16
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
انا مش خايف من النمل
انا خايف من النمله
منى
عاوزه تنتقم مني
وصيها علي وقلها ابعدي علي المظلوم
سعيد بمعرفتك
اوعه تقولي مين سعيد ده
لاني مابعرفه
انا خايف من النمله
منى
عاوزه تنتقم مني
وصيها علي وقلها ابعدي علي المظلوم
سعيد بمعرفتك
اوعه تقولي مين سعيد ده
لاني مابعرفه
magdyomara- مشرف الاقسام العامه
- زقم العضويه : 128
عدد المساهمات : 3479
نقاظ : 10169
السٌّمعَة : 108
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 66
- مساهمة رقم 17
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
اخويا وحبيبي // مظلوم لية مين الي ظلمك
خلاص هوصي مني ومش هتزعلك تاني
ومني دي بتحب كل الشلة وعمرها مزعلت حد يامظلوم
الغصن الأخضر- صديق درجة اولى
- زقم العضويه : 71
عدد المساهمات : 379
نقاظ : 5959
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 27
الموقع : بيتنا
- مساهمة رقم 18
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
تسلم ايدك يا شيرى
الجزائرية- مشرف القسم الرياضى
- زقم العضويه : 13
عدد المساهمات : 1016
نقاظ : 6753
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 39
الموقع : الجزائر
- مساهمة رقم 19
رد: طريقة عمل الكوسه بالبشاميل
شكرا على كلامك الجميل يا مجدي
و فعلا أنا مش رح ازيد ازعل حدى مني
و فعلا أنا مش رح ازيد ازعل حدى مني