3 مشترك
طريقة عمل محشى الكرنب
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11618
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
من طرف محشي الكرنب
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..
يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا..
يتم الحشو هكذا..
و اللف بهذا الشكل..
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
و يغرف و يقدم بالهناء...
ان شاء الله يكون عجبكم..
و بالهنا والعافيه على قلوبكم..
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..
يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
حتى يقل الماء هكذا..
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
و خلط جميع المقادير هكذا..
يتم الحشو هكذا..
و اللف بهذا الشكل..
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
و يغرف و يقدم بالهناء...
ان شاء الله يكون عجبكم..
و بالهنا والعافيه على قلوبكم..
عبدو- مشرف
- زقم العضويه : 160
عدد المساهمات : 1381
نقاظ : 6947
السٌّمعَة : 75
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 53
الموقع : الجميع
بجد تسلم ايدك
والشكل جميل
روعه
والشكل جميل
روعه
محمود عبدالله- مدير عام المنتدى
- زقم العضويه : 1
عدد المساهمات : 7882
نقاظ : 17958
السٌّمعَة : 44
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
العمر : 54
الموقع : مصر
ماينفعشى كده ياجماعه ده طلب خاص منى لااعظم شيف بالشلة شيرى
يعنى الكل يتفرج بس ومافيش داعى للاكل الا باذنى انا والا استخدم حق الفيتو واحذف عضوية من يقترب لحلة المحشى
هههههههههههههههههههه
اتوجه بالشكر لصاحبة احلا نفس فى الاكل على هديتها الجميله ونردها لها قريب ان شاء الله فى فرح بنتها الاموره منى
يعنى الكل يتفرج بس ومافيش داعى للاكل الا باذنى انا والا استخدم حق الفيتو واحذف عضوية من يقترب لحلة المحشى
هههههههههههههههههههه
اتوجه بالشكر لصاحبة احلا نفس فى الاكل على هديتها الجميله ونردها لها قريب ان شاء الله فى فرح بنتها الاموره منى
الشروق- مشرف عام عالم حواء
- زقم العضويه : 120
عدد المساهمات : 3932
نقاظ : 11618
السٌّمعَة : 143
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 47
ربنا يخليك يا استاذ محمود
وشكرا لكلامك وهو معمول عشان خطرك
بس يارب تقدرتعمله
وشكرا لكلامك وهو معمول عشان خطرك
بس يارب تقدرتعمله
